В наше время, когда каждый из нас стремится к созданию собственного бизнеса, многие начинающие предприниматели сталкиваются с фундаментальным выбором: что лучше франшиза или свой бизнес. Этот вопрос требует серьезного размышления и тщательного анализа, ведь каждый из этих путей имеет свои особенности, преимущества и, конечно же, недостатки.
В данной статье мы хоти поделиться своими наблюдениями и опытом, чтобы помочь тем, кто еще не определился с выбором, лучше узнать о двух основных методах запуска бизнеса. Мы расскажем о том, что отличает открытие собственного предприятия от присоединения к франшизной сети, какие преимущества и риски присущи каждому из этих направлений, и какие факторы следует учитывать при выборе. Кроме того, приведем рекомендации, когда и в каких условиях наиболее целесообразно начинать собственный бизнес с нуля, а когда же следует полагаться на поддержку и опыт франшизы.
Итак, если вы готовы к детальному рассмотрению, что лучше франшиза или свой бизнес, и выходе на новый уровень в освоении мира предпринимательства, то эта статья придется вам кстати. Мы надеемся, что наши советы помогут вам сделать правильный выбор и найти оптимальный путь к успеху в бизнесе.
Что такое ИП и франшиза
Индивидуальный предприниматель, или ИП, представляет собой уникальный налоговый статус, который дает гражданину возможность осуществлять предпринимательскую деятельность без необходимости создания отдельного юридического лица. Этот статус является своеобразным мостом между самозанятостью и созданием полноценного юридического лица, такого как ООО. Индивидуальный предприниматель обладает дополнительными преимуществами по сравнению с человеком, который работает на себя, так как он имеет возможность нанимать сотрудников и предоставлять более широкий ассортимент услуг, что не всегда доступно для самозанятых.
В то же время, ИП несет меньшую налоговую нагрузку, чем полноценное юридическое лицо, такое как ООО. Он освобожден от некоторых обязательств, связанных с большей ответственностью и более высокими штрафами, а также от более часто проводимых проверок и сложности ведения бухгалтерской документации. Это объясняет, почему многие начинающие предприниматели предпочитают открывать свои заведения, к примеру кофейни, именно в статусе ИП. Тогда как форма ООО обычно используется в тех случаях, когда бизнес имеет несколько совладельцев и требует более сложного управленческого подхода.
Франшиза, в свою очередь, представляет собой уникальную возможность для человека получить право на использование уже проверенного и узнаваемого бренда, а также бизнес-модели, разработанной другой компанией. Это включает в себя право на использование брендбука, уникальных технологий, уже отработанных процессов и многолетнего опыта успешного бизнеса. Важно осознавать, что при этом человек принимает на себя определенные обязательства по продвижению и развитию этого конкретного бренда в соответствии с установленными условиями франшизы.
Для того чтобы начать работу по франшизе, необходимо иметь определенный налоговый статус. Это означает, что сначала необходимо пройти процедуру регистрации как индивидуальный предприниматель или создать юридическое лицо. Только после этого можно заключить договор франчайзинга с брендом, который выбрали для развития своего бизнеса.
Чем отличается франшиза от своего бизнеса
Если образно объяснить, то бизнес сравним с кафе. Либо вы сидите долго выбираете из огромного меню, где высока вероятность заказать невкусное блюдо, либо выбрать бизнес-ланч, в котором 2-3 проверенных и востребованных блюда.
Та же картина наблюдается и в мире бизнеса: принятие франшизы означает выбор из набора уже отточенных и проверенных временем бизнес-моделей. Опасности, конечно, есть, но они намного меньше по сравнению с самостоятельным стартапом.
Существуют ключевые различия между франшизной деятельностью и собственным бизнесом, касающиеся финансовых аспектов, управления компанией и взаимодействия с брендом.
Финансовые аспекты
Когда вы начинаете свой бизнес, будь то под франшизой или самостоятельно, вы тратите деньги на его запуск. Например, для открытия кофейни вам потребуется аренда помещения, его отделка, закупка оборудования и прочее.
Если вы выбираете франшизную модель, вам придется также оплатить паушальный взнос и роялти.
Паушальный взнос — это единовременная оплата за право использовать названия бренда и его технологии.
Роялти — это периодические платежи, которые, как правило, связаны с вашей выручкой. Они служат для покрытия расходов управляющей компании на поддержку вашего бизнеса.
Расходы на приобретение франшизы обычно окупаются в кратчайшие сроки.
В первую очередь, наша статистика показывает, что самостоятельное стартовое финансирование бизнеса обходится примерно в 1,5 раза дороже, чем при работе по франшизе. Когда вы начинаете с нуля, нет гарантии, что вы не допустите ошибки в важных деталях, что позже вызовет дополнительные расходы на корректировки.
При открытии кофейни, например, вы можете не угадать с размерами стойки, выбором материалов, фактурой мебели, цветом стен или формой кружек. Однако опытный франчайзер предоставит вам профессиональный дизайн-проект, связь с мебельной компанией и проверит все остальные ключевые аспекты для успешного бизнеса.
Во-вторых, выгода от франчайзинга проявляется и в уменьшении ежедневных расходов. К примеру, франчайзинговая сеть кофейных «Сладкий Горький» осуществляет прямые закупки стаканчиков у производителей, обеспечивая своих партнёров самыми выгодными условиями.
Это достигается благодаря объёмам продаж и специальным корпоративным скидкам. При этом каждая кофейня связывается с производителем напрямую, и цены на стаканчики не увеличиваются вследствие перепродажи через управляющую компанию, что является экономически выгодным решением для кофейных. Такой же принцип применяется к закупкам сырья: зерна, воды, молока и различных добавок.
Во-третьих, независимый бизнес имеет меньшие шансы на успех. Особенно сложно преодолеть первые три месяца работы, когда новичок ещё не освоил все тонкости бизнеса. Владельцы франшизы обычно оберегают партнеров в этот критический период, направляя их на правильный путь, предоставляя поддержку и контроль. В случае самостоятельного стартапа подобная поддержка в этот критический момент отсутствует.
На основе нашего опыта мы можем утверждать, что половина успеха новой кофейни обеспечивается правильным выбором места, а вторая половина — качеством сервиса и бизнес-технологиями. Умелый франчайзинг поможет не только с выбором идеального расположения, но и обучит подготовке к открытию: как подобрать команду, организовать бухгалтерию и запустить маркетинговую кампанию.
Управления компанией
Когда предприниматель решает начать бизнес самостоятельно, он сам разрабатывает стратегии и принимает ключевые решения, опираясь на собственный жизненный и профессиональный опыт. В то время как в рамках франчайзинга, управляющая компания поддерживает его на каждом шаге, обучает и следит за его успехами, опираясь на десятилетия опыта всей франшизной сети. Предположим, мы рассматриваем пример франшизы кофейни «Сладкий Горький».
База знаний. При присоединении к франшизе франчайзи получает обширный набор инструкций, охватывающих все аспекты управления кофейней, включая:
- рекомендации по выбору идеального места для заведения;
- шаги для успешного запуска новой кофейни;
- инструкции по работе с сотрудниками и сервисом;
- указания по автоматизации бизнес-процессов;
- информацию об оборудовании, поставщиках и управлении складом;
- описание меню и стратегии ценообразования;
- советы по маркетингу и привлечению клиентов.
Здесь представлены все технологии, необходимые для работы кофейни, включая подробные рекомендации по выбору товарной линейки или сырья, стратегии обучения и мотивации персонала, а также инструкции по управлению социальными сетями и привлечению новых клиентов. Кроме того, в базе знаний доступен готовый фото- и видеоконтент для продвижения, что позволяет предпринимателю начать работу не с самого начала, а с готовыми инструментами для успешного бизнеса.
Индивидуальный подход. Каждый новый участник сети получает персонального менеджера по открытию. Этот эксперт становится наставником для владельца кофейни, ведет обучение, осуществляет оценку выбранного места, участвует в первичной наборе персонала и готов ответить на любые интересующие вопросы.
После запуска кофейни, поддержка со стороны управляющей компании не прекращается. Каждые три месяца организуются встречи с партнерами для обмена опытом и последними новостями сети. Для оперативной помощи франчайзи на срочные вопросы доступна горячая линия, которая функционирует ежедневно, в период 9:00 — 18:00 по Московскому времени. Кроме того, существует общий чат, где можно обратиться за консультацией к специалистам — логистам, маркетологам или менеджерам по партнерству.
Интеграция автоматизированных систем в бизнес-процессы – ключевой шаг, который освобождает для вас кучу времени. При поддержке франчайзинговой структуры решение по автоматизации обычно уже предоставляется.
В момент открытия первого филиала кофейни «Сладкий Горький», ведение учета продаж велось вручную: данные вносились в блокнот и затем вносились в электронные таблицы Excel. Меню включало более 60 вариантов кофейных напитков, каждый из которых состоял из пяти и более компонентов, что требовало значительного объема ручной работы. Сегодня же, благодаря автоматизированной системе, все эти процессы выполняются автоматически: от подсчета себестоимости напитков до учета остатков на складе и анализа продаж.
Автоматизация также облегчает процесс обмена бухгалтерскими документами, исключая практически полностью использование бумажных версий. В каждом филиале кофейни «Сладкий Горький» применяется сервис Контур.Эльба, позволяющий быстро подписать и отправить документы контрагентам за считанные секунды, в то время как ранее на это уходило до четырех часов в неделю.
Складывая эти временные затраты, мы получаем – два рабочих дня в месяц.
В рамках Контур.Эльба осуществляются все бухгалтерские операции сети:
- создаются, подписываются и мгновенно передаем контрагентам документы;
- оплачиваются счета поставщиков и подрядчиков;
- ведется бухгалтерский учет, рассчитываются налоги и выплачиваются зарплаты сотрудникам.
Это особенно важно, учитывая, что кофейни сети находятся в различных городах России, и регулярный обмен документами с центральной компанией является необходимым.
Внедрение инноваций в меню и стратегии маркетинга. Клиенты всегда жаждут новинок, и поэтому меню кафе «Сладкий Горький» ежегодно обновляется полностью, а каждый месяц добавляются сезонные блюда. Компания-партнер регулярно проводит маркетинговые акции, обновляет контент для социальных сетей и разрабатывает новый дизайн для интерьера.
Наша практика показывает, что необычные и ненавязчивые методы рекламы приносят хороший результат. К примеру, когда художник украшает бетонную стену изящными граффити, где аккуратно вписывается стаканчик кофе. Это делает город более привлекательным, а бренд кафе становится более запоминающимся.
Мониторинг качества и соответствия стандартам работы. Помимо консультационных услуг, франчайзер осуществляет контроль качества работы франчайзеров. Обычно это проверка отзывов в сети Интернет. Некоторые компании прибегают к услугам тайных покупателей.
В сети кафе «Сладкий Горький» пошли еще дальше, внедрив систему онлайн-контроля за сотрудниками. Пять раз в день специалист управляющей компании соединяется с камерами и микрофонами каждого кафе сети в случайные моменты времени. Такой контроль позволяет проверить соответствие сценарию общения с клиентами, правильность приготовления напитков и даже внешний вид персонала. Обеспечивается также реальное время обратной связи, которая доступна как баристам, так и руководителям кафе.
Взаимодействия с брендом
Когда начинается путешествие в мир предпринимательства, ключевым моментом становится создание уникального образа компании, который будет восприниматься покупателями. Чем более уникально и запоминающе этот образ, тем выше шансы на успех бизнеса.
В случае с франшизным бизнесом, бренд уже проработан и детализирован. Доступен брендбук, который содержит все необходимые правила работы с брендом, а в сценариях продаж уже заложена информация о всех конкурентных преимуществах.
Если бренд франшизы уже хорошо известен в городе и пользуется заслуженной популярностью, клиенты будут более склонны посетить именно это заведение, что приведет к увеличению потока покупателей. В случае же, если франшиза открывает первое заведение в городе, франчайзер предоставит рекомендации по организации эффективной рекламной кампании и донесению ценности бренда до целевой аудитории.
В любом случае, сильный бренд способен вызывать у людей определенные эмоции. Его создание без помощи экспертов может оказаться достаточно сложной задачей.
Марка кофейных напитков «Сладкий Горький» строится на литературной основе. Они стремятся сделать так, чтобы каждый стакан кофе не только утолял жажду вкуса и энергии, но и возбуждал эмоции. В этом им помогают знаменитые писатели: каждый кофейный напиток носит имя автора и создан таким образом, чтобы отражать его личность. Повсюду, где можно, встречаются цитаты из классических произведений, украшающие стаканы с кофе или фирменные сувениры.
В маркетинговой стратегии также присутствует литературный подтекст. Такой подход притягивает внимание покупателей, легко запоминается и позволяет выделиться на фоне конкурентов. В итоге, это способствует увеличению потока клиентов и, как следствие, росту доходов.
Плюсы и минусы собственного бизнеса и франшизы
Основное плюсы собственного бизнеса — это обширная свобода действий. Бизнесмен обладает возможностью самостоятельно формировать бизнес-процессы, экспериментировать, допускать ошибки и продолжать поиски. Такой подход открывает широкие горизонты для творчества.
Основной недостаток личного бизнеса — это повышенные риски. Вероятность неудачи в выборе локации, продуктовой линейки, системы стимулирования сотрудников или поставщика товаров значительно выше, когда вы в этом деле новичок и занимаетесь им самостоятельно. Поэтому прежде, чем открыть собственный бизнес взвесьте все его плюсы и минусы и только потом принимайте окончательное решение.
Преимущества заключения франчайзингового соглашения:
- Обмен опытом с франчайзером. Это крайне ценно, поскольку в мире бизнеса множество нюансов, где возможна ошибка. При работе по франшизе вы учитесь на ошибках других, минуя собственные неудачи.
- Уже известный и популярный бренд. Франшиза предоставляет готовый бренд, который отличается уникальностью и высокой узнаваемостью, что положительно сказывается на продажах.
- Непрерывная поддержка. Франчайзер готов помочь партнерам в решении ключевых задач: юридических, финансовых, вопросах управления персоналом и маркетинга, так чтобы бизнесмен не оказался в одиночестве перед лицом проблем.
- Уменьшение бизнес-рисков. Франшиза значительно повышает шансы на успех предприятия по сравнению с самостоятельной деятельностью.
При создании бизнеса на основе франшизы предприниматели столкнутся с определенными проблемами, которые могут стать для некоторых значимым ограничением:
Необходимость следования установкам франчайзера. Оператор франшизы должен придерживаться определенных правил, установленных лидером франшизы. Отклонения от этих правил могут негативно отразиться на имидже франшизы в целом, поэтому они подходят под строгий надзор.
Начальные инвестиции превышают затраты на запуск собственного предприятия. Для начала работы по франшизе необходимо внести паушальный взнос. В долгосрочной перспективе он окупится, однако в начальный период инвестиционные вложения будут значительно выше. Поэтому нужно знать все плюсы и минусы франшизы прежде, чем заключать договор.
Франшиза или свой бизнес: кому что лучше
Тот, кто ценит независимость и стремится к творчеству, должен отдать предпочтение собственному делу без применения франшизы. Если у вас есть желание экспериментировать и придумывать что-то новое, и вы готовы к тому, что в процессе могут возникнуть неудачи, то лучшим решением будет занятие собственным делом.
Те, кто ищет в бизнесе стабильности и поддержки, предпочитают франшизу. В таком случае предпринимателю предоставляется возможность работать в команде единомышленников, чьи знания и умения могут стать надёжной опорой.
Обычно, если у человека уже есть опыт в предпринимательстве, он предпочитает открывать свой бизнес без участия франшизы. Например, согласно статистике, из десяти новых франчайзеров семь не имеют предпринимательского опыта вообще, а три хотя и имеют опыт, но не в той сфере. Иногда это люди, которые владеют бизнесом в другой отрасли, и открывают кофейни «для души», желая создать в городе уютный и привлекательный уголок с отличным кофе.
Итак, если вы — предприниматель с опытом, который ценит независимость, не боится рисков и готов понести финансовые потери, ваша собственная инициатива может оказаться удачным выбором. Однако, если вы испытываете сомнения в своих способностях, боитесь рисков и предпочитаете работать в команде, стоит рассмотреть вариант с франшизной моделью.
В мире франшизы множество вариантов, поэтому при выборе следует быть внимательным: изучайте отзывы, беседуйте с текущими владельцами и клиентами. Средствами статистики подтверждается, что наличие франшизы действительно способствует успешному старту бизнеса и его дальнейшему развитию в прибыльном направлении.
На этом мы заканчиваем нашу статью. Мы постарались максимально подробно вам рассказать, что лучше франшиза или собственный бизнес, а также сравнили плюсы открытия собственного бизнеса и франчайзинга.
